食品安全铁拳行动公布5起典型案例，上半年已罚没7.4亿，这些雷区你踩过吗？

近些年来，食品领域安全方面的违法行径屡屡难以被禁止住，变成了公众予以关注的重点。市场实施监管的部门不断地以强力手段出击，然而部分从事商业经营的商家为了获取利益仍旧不顾危险，去挑战法律所划定的底线。

“增重”虾仁背后的猫腻

今年三月份的时候，广东湛江有四家从事冷冻虾仁生产的企业，其行为被公开曝光了，在它们进行生产的进程当中，过量添加了诸如磷酸盐之类的水分保持剂，通过这样的方式来增加产品的重量，而这种做法直接违背了食品添加剂的使用标准。

不仅是这样，这些企业在产品的包装之上，进行了虚假的标注，标注为“零添加”，以此来欺骗消费者。当地的市场监管部门迅速展开了行动，查实了它们存在超量使用添加剂的行为、虚假标注以及其他多项违法行为，最终给出了严厉的惩处。

直播带货中的有毒糖果

前年的上一年的九月，北京海淀区的市场监督管理局收到了来自消费者的所投诉之物，表明在食用一款被叫做“轻曲羡魔芋魔法豆”的压片糖果之后身体出现了不舒服的状况。经过调查之后发现，该此一产品是经由直播平台来进行售卖销售的，其中涉及关联到了多名网络红人主播。

这些主播团队，造假产品检测报告，还雇佣“水军”进行刷单来制造声势，进而形成了一条全方位的非法产销途径。其产品销售所涉及的范围，涵盖了全国九个省份，造成的影响面极为广泛，就其性质而言非常恶劣。

问题啤酒的线上线下流通

到了2024年同一月份的9月，重庆大渡口区域内，有消费者提出反映，称自己在饮用一款名为“慕尼大帝金尊多肽原浆”的啤酒过后，身体出现了不适的症状。随后，监管部门就急忙开始介入，并且开展调查 。

经核查，涉案的企业借助线上的电商平台以及线下的实体渠道，总共销售出了67箱存在问题的啤酒。这样一种线上与线下相结合的销售方式，增添了监管方面的难度以及风险。

冰乙酸勾兑的假冒食醋

今年三月份的时候，浙江绍兴市的市场监管局开展了一次集中核查行动，在这次核查行动当中，发现了绍兴四方食品有限公司存在着违法行为，这家公司是采用工业冰乙酸直接进行勾兑，进而配制食醋的行为 。

现场被查扣的存在问题的食醋总共有着900多箱，另外具有许许多多等待进行灌装的液体，以及原料，涉案金额超过一百万元。因为涉嫌犯罪，所以此案件已经依照法律规定移送至公安机关进行相关处理 。

餐饮小吃非法添加硼砂

2025年5月，福建石狮市有着相关监管职责的市场监管局，针对一家餐饮店铺，对其经营售卖的馄饨馅以及水饺展开了抽检工作，最终检测出存在非法添加的物质硼砂，硼砂这种物质，对于人体的健康而言是具有危害性的，它属于那种依据明确规定被禁止在食品里进行添加的物品。

该餐饮店铺，为了让面食的口感得以提升，竟然不惜去违法添加。这起案件，暴露出在餐饮的终端环节，依旧存在为了追求卖相以及口感，从而忽视安全的问题。

监管重拳与行业警示

这部分生产经营者，法律意识淡薄，为逐利益突破道德底线，上述案件有所反映。市场监管部门多手法合用，没收违法所得，给予高额罚款，吊销许可，实施行业禁入，甚至移送司法机关，令违法者付出沉重代价 。

关乎食品安全之事并非细微之事，监管部门会凭借于联合执法、信用惩戒这般组合拳，持续性维持高压态势，此亦对所有食品从业者予以提醒，唯有守法诚信才是能够立身的根本所在，任何仅持怀揣的侥幸心理均要招来严厉制裁 。

于普通消费者来讲，当面对线上线下食品众多、满眼皆是之时，该怎样更优地辨别、挑出信息进而做好维护自我该得权益之举呢？欢迎于评论区域说出你的观点。